Szemléltetésképpen példaként szolgálhat, hogy a szervezetünkben többek között szerepe van mind a központi, mind a perifériás idegrendszerben, hisztamin hiányában a petesejt sem ágyazódhat be.
Mi a hisztamin intolerancia?
A diamin-oxidáz (DAO) nevű enzim felelős a táplálék útján felvett hisztamin lebontásáért. A DAO-ban leggazdagabb szövetek a belekben, a vesében és a méhlepényben fordulnak elő. Amennyiben alacsony a szintje, a bevitt táplálék pedig hisztaminban gazdag, akkor jelentkezhetnek allergiaszerű tünetek, amit hisztamin intolerancia nevezünk.
Az ételintoleranciát, azonban gyakran összekeverik az ételallergiával. Mi a különbség?
Ételintolerancia: Az emésztőrendszer és nem az immunrendszer válasza a részleges emésztési képtelenségre.
Ételallergia: Az immunrendszer diszfunkcionális válasza bizonyos ételekre.
A hisztamin intolerancia tünetei
Kiváltó tényezői lehetnek egyes élelmiszerek, gyógyszerek, vegyszerek, valamint pszichés stressz.
A hisztamin intolerancia esetében nem diagnózisról van szó, hanem a tünetek összefoglalására szolgáló fogalomról.
Elsődleges tünetek:
- Bőrpír
- Viszketés
- Asztma
- Alacsony vérnyomás
- Hasmenés
- Fejfájás
- Szívritmus zavarok
- Savas reflux
- Krónikus köhögés
- Fájdalmas menstruáció
- Fáradtság
Hisztamin források
Változó mennyiségben szinte az összes élelmiszerben találhatók. Az érlelt vagy fermentált élelmiszerekben azonban fokozottabb a koncentrációja. Ennek oka, hogy az érlelés során keletkező baktériumok és élesztő jelenléte magasabb.
Pl. Bor (kiemelten a vörös), érett sajtok, savanyú káposzta...stb
Kezelés
A diéta betartása a legjobb módszer. A B6-vitamin, a réz és a C-vitamin szint megemelése segíthet a kondíció javításában. A DAO enzim kapszula formájában is bevihető.
Felhívjuk figyelmét, hogy ezen blogbejegyzésben található információk nem orvosi tanácsadás céljából kerülnek nyújtásra és nem is tekinthetők orvosi tanácsnak vagy a NIYODO által gyártott, illetve forgalmazott termékek helyes alkalmazásával kapcsolatos útmutatásnak.
